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產(chǎn)品展廳

植物甾醇

  • 品    牌:普世達
  • 原 產(chǎn) 地:湖北
  • 貨    號:20211201
  • CAS :83-48-7
  • 更新日期:2024-07-15
產(chǎn)地: 湖北 貨號: 20211201 品牌: 普世達
用途: 中間體 英文名稱(chēng): phytosterol CAS編號:
別名: 植物甾醇 純度: 99% 規格: 25kg
分子式: 級別: 工業(yè)級


植物甾醇
中文名植物固醇
外文名phytosterol
別    名植物甾醇
分    類(lèi)4-無(wú)甲基甾醇;4-甲基甾醇;4,4’-二甲基甾醇
植物固醇,是以游離狀態(tài)或與脂肪酸和糖等結合的狀態(tài)存在的一種功能性成分,廣泛存在于蔬菜、水果等各種植物的細胞膜中。
植物固醇分為4-無(wú)甲基甾醇、4-甲基甾醇和4,4’-二甲基甾醇三類(lèi),4-無(wú)甲基甾醇主要有Β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇等。植物固醇的結構與動(dòng)物性甾醇的結構基本相似,不同之處是c-4位所連甲基數目及c-11位側鏈的差異,正是這些側鏈上的微小不同致使其具有不同生理功能。
植物固醇本是植物性油脂的非皂化物,工業(yè)上是以大豆和油菜種子的滓子為原料,提取制造維生素E時(shí)的副產(chǎn)物,或者來(lái)自制造米糠油時(shí)的非皂化物,經(jīng)提取、精制后得到的制品。


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