維生素C葡萄糖苷| L-抗壞血酸2-葡糖甙
- 英文名稱：Ascorbic Acid 2-Glucoside
- 發(fā)布日期： 2022-07-07
- 更新日期： 2025-01-10
產(chǎn)品詳請
| 產(chǎn)地 |
湖北
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| 貨號 |
普世達(dá)
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| 品牌 |
普世達(dá)
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| 用途 |
中間體
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| 英文名稱 |
Ascorbic Acid 2-Glucoside
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| 包裝規(guī)格 |
25KG
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| CAS編號 |
129499-78-1
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| 別名 |
維生素C葡萄糖苷| L-抗壞血酸2-葡糖甙
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| 純度 |
98%
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| 分子式 |
C12H18O11
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| 級別 |
工業(yè)級
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維生素C葡萄糖苷| L-抗壞血酸2-葡糖甙
名稱：維生素C葡萄糖苷 AA2G L-抗壞血酸2-葡糖甙 L-抗壞血酸-2-葡糖苷
學(xué)名：Ascorbic Acid 2-Glucoside
分子式：C12H18O11 cas:129499-78-1
分子量：338.26
性狀：白色結(jié)晶性粉末，無臭。
特性：比維生素C更容易溶解。
維生素C葡萄糖苷 AA2G L-抗壞血酸2-葡糖甙 L-抗壞血酸-2-葡糖苷質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
外觀白色或乳白色粉末
pH 2.3～2.4
熔點(diǎn) Melting Point 158℃～163℃
旋光 Optical rotation +186.0°～+188.0°
干燥失重 Loss on drying≤1.0%
灼燒殘?jiān)?Residue on ignition≤0.2%
游離維生素C Free ascorbic acid≤0.1%
游離葡萄糖 Free glucose≤0.1%
重金屬 Heavy metals（pb）≤10ppm
砷鹽 Arsenic(AS2O3)≤1ppm
L-抗壞血酸-2-葡糖苷含量 Assay≥98.0%
L-抗壞血酸-2-葡糖苷純度 purity≥99.5%
維生素C葡萄糖苷 AA2G L-抗壞血酸2-葡糖甙 L-抗壞血酸-2-葡糖苷
高穩(wěn)定性
Ascorbyl Glucoside 中的葡萄糖與維生素C中的C2羥基相連接，C2羥基是天然維生素C的活動(dòng)場所，同時(shí)也是維生素C衰敗的場所。葡萄糖保護(hù)維生素C免受高溫、酸堿、金屬離子和其他機(jī)械裂解的影響。
