蝦青素抗氧化劑
- 發(fā)布日期： 2023-08-30
- 更新日期： 2025-01-17
產(chǎn)品詳請
| 產(chǎn)地 |
湖北
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| 貨號 |
230009
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| 品牌 |
普世達(dá)
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| 用途 |
抗氧化劑
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| 英文名稱 |
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| 包裝規(guī)格 |
25kg
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| CAS編號 |
472-61-7
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| 別名 |
蝦青素
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
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| 級別 |
工業(yè)級
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蝦青素
中文名蝦青素
外文名Astaxanthin
生產(chǎn)方法天然提取、化學(xué)合成等提取來源雨生紅球藻、綠球藻等主要功能抗氧化、 、著色等別 名蝦黃素化學(xué)名稱3,3′-二羥基-4,4′-二酮基-β,β′-胡蘿卜素
化學(xué)式C40H52O4
]分子量596.839
熔 點216 ℃
沸 點774 ℃
密 度1.07 g/cm3
外 觀紅色固體粉末
蝦青素是一種酮式類胡蘿卜素，化學(xué)名為3,3′-二羥基-4,4′-二酮基-β,β′-胡蘿卜素，紅色固體粉末，具脂溶性，不溶于水，可溶于有機溶劑。 [1] 。它廣泛存在于生物界中，特別是水生動物如蝦、蟹、魚和鳥類的羽毛中，起顯色的作用。
蝦青素是一種斷鏈抗氧化劑。具有極強的抗氧化能力，可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等，也可，有效的抑制自由基引起的脂質(zhì)過氧化作用。 [1] 同時，有發(fā)生等多方面的生理作用，對紫外線引起的，在保健品、醫(yī)藥、化妝品、食品添加劑以及水產(chǎn)養(yǎng)殖等方面具有廣闊的應(yīng)用前景
