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D-無水葡萄糖
中文名無水葡萄糖
外文名Anhydrous Glucose
C6H12O6 180.16 該品為D-(+)-吡喃葡萄糖。
該品在水中易溶，在乙醇中微溶。
比旋度 取該品約10g ，精密稱定，置50ml量瓶中，加水適量與氨試液2.0ml 溶解后，用水稀釋至刻度，搖勻，放置60分鐘，在25℃時依法測定（附錄Ⅵ E），比旋度為+52.6°至+53.2°。
醫(yī)藥上可配成口服液注射液作為營養(yǎng)補給，食品工業(yè)用作甜味料 用于生物培養(yǎng)基制備及制藥工業(yè)，也用作還原劑 用作還原劑、食糖，也用于生物培養(yǎng)