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橙花醇
中文名橙花醇
外文名cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadienol
分子式C10H18O
分子量154.25
CAS106-25-2
橙花醇，cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadienol ，分子式C10H18O，分子量154.25，有令人愉快的玫瑰和橙花的香氣，香氣較平和，微帶檸檬樣的果香，橙花醇是香葉醇的異構(gòu)體，其香氣比香葉醇柔和優(yōu)美，相對偏清，并帶有新鮮的清香和柑橘香調(diào)。
中文名：橙花醇，順-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇。
英文名：cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadienol ，Nerol，Vernol，Lorena。
化學(xué)名：(Z)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-ol
Bp: 225~226
UV: λmax 195nm
純度：92%
其中Nerol，Vernol，Lorena為一些香料公司的商品名稱。香料工業(yè)中通過合成法獲得的橙花醇都會伴隨有香葉醇的存在，可以通過高效的塔板精餾獲得較純的橙花醇。
來源：蕓香科植物甜橙、佛手，忍冬科植物忍冬