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產(chǎn)品展廳

玉米黃質(zhì)食品著(zhù)色劑

  • 品    牌:普世達
  • 型    號:25kg
  • 原 產(chǎn) 地:湖北
  • 更新日期:2024-07-16
產(chǎn)地: 湖北 貨號: 品牌: 普世達
用途: 食品著(zhù)色劑 英文名稱(chēng): CAS編號:
別名: 玉米黃質(zhì) 純度: 99% 規格: 25kg
分子式: 級別: 食品級



玉米黃質(zhì)
中文名玉米黃素
外文名Zeaxanthin
別    名玉米黃質(zhì)、玉米黃質(zhì)素
功    能抗氧化
類(lèi)    別天然色素
應    用食品著(zhù)色劑
玉米黃素(Zeaxanthin),亦稱(chēng)“玉米黃質(zhì)”、“玉米黃質(zhì)素”,是葉黃素類(lèi)脂溶性色素成分,為β-胡蘿卜素的二羥基衍生物。玉米黃素大量存在于綠色蔬菜、玉米種子、枸杞和酸漿果實(shí)等植物組織和一些非光合作用細菌中。
在食品工業(yè)中,玉米黃素作為天然食用色素,正在逐漸取代檸檬黃、日落黃等合成色素,而研究開(kāi)發(fā)以玉米黃素為主要功能成分的保健品將具有廣闊的市場(chǎng)前景。



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